Agriculture & Ruralité

Fien Vansevenant verdedigde haar eindproef, met als titel Zorgband Leie en Schelde als zorgderij. Verkenning van de verbinding tussen een publieke voedselstrategie en territoriale ontwikkelingskansen, in het kader van de master stedenbouw en ruimtelijke planning, aan de Universiteit Gent (UGent).

De masterproef van Fien richt zich op het historische landbouwpatrimonium van OCMW Gent in Laarne, Destelbergen, Nazareth en Merelbeke, in samenwerking met Zorgband Leie en Schelde. Het sociaal-ruimtelijk onderzoek, uitgevoerd tussen 2022 en 2023 binnen de stadsacademie, is geïnspireerd door de geplande herstructurering van zorgsite Lemberge. Het beoogt een vernieuwd masterplan met ruimtelijke ingrepen als stimulans voor een herziene zorgvisie. De focus ligt op alle Zorgband Leie & Schelde-sites, waarbij de verbroken link tussen historisch patrimonium en zorginstellingen wordt erkend. Een voedselstrategie wordt onderzocht in deze masterproef, met als doel de heropleving van de relatie tussen zorginstellingen en gronden, zowel voor bijdrage aan landbouwtransitie als voor meer controle over voedsel in de instellingen. Het onderzoek omvat twee luiken binnen een agro-ecologisch kader.

Deze masterproef omarmt duurzaamheid op meerdere fronten. Door de ontwikkeling van een doordachte voedselstrategie wordt niet alleen gebouwd aan een lokale gemeenschap, maar ook aan een veerkrachtig landschap. Het innovatieve concept van de Zorgderij, een integratie van ouderenzorg, historisch patrimonium en lokale landbouw, staat centraal. Het onderzoek herstelt de verbinding tussen zorg, landbouw, en voeding, waarbij gronden opnieuw toegankelijk worden gemaakt voor agro-ecologische landbouw. Drie concrete strategieën - Territoriaal, Patrimonium en Operationeel - bieden alternatieven op verschillende schaalniveaus. De oprichting van een stuurgroep, gericht op concrete taken en samenwerking met stakeholders, vormt een praktische uitvoering. De collages illustreren een lokaal verankerde voedselstrategie, en het onderzoek fungeert als een aanzet tot een debat over alternatieve, duurzame toekomsten. Kortom, de masterproef bouwt actief aan een alternatieve toekomst met duurzaamheid als kernwaarde.

Jors Vandevelde verdedigde zijn eindproef, met als titel ongrid batterij systeem, in het kader van het graduaat internet of things, aan HOWEST Hogeschool.

De graduaatsproef behandelt de implementatie van een ongrid batterijsysteem met zonnepanelen in een geitenmelkerij in Lokeren. De melkerij zet het systeem, bestaande uit 180 zonnepanelen en 22 batterijen, strategisch in om het elektriciteitsverbruik van de melkerij te optimaliseren. Door geavanceerde software en Europese meteonormen te gebruiken, wordt de impact van het systeem berekend, inclusief de opwekking, consumptie en opslag van zonne-energie. De voorspelling toont een aanzienlijke vermindering van aangekochte elektriciteit, waardoor het aandeel hernieuwbare energie aanzienlijk stijgt. Dit project biedt niet alleen duurzame energievoorziening, maar ook een aanzienlijke besparing op de elektriciteitskosten voor de melkerij.

Dit project benut een innovatieve benadering om energieproductie, -opslag en -verbruik te optimaliseren, met zonnepanelen en batterijen als kerncomponenten. Deze duurzame aanpak bevordert niet alleen technologische vooruitgang, maar ook ecologisch bewustzijn. Zonnepanelen vangen hernieuwbare energie op, verminderen de afhankelijkheid van fossiele brandstoffen en dragen bij aan energieonafhankelijkheid. Het geïntegreerde batterijsysteem fungeert als energiebuffer, optimaliseert het eigen verbruik en draagt bij aan een gebalanceerd elektriciteitsnet. Bovendien stimuleert het bewustwording en educatie binnen de gemeenschap, wat resulteert in gedragsverandering en een verschuiving naar duurzaamheid. De voortdurende ontwikkeling van technologieën, zoals efficiëntere zonnepanelen en krachtigere batterijopslag, draagt bij aan een duurzame toekomst. Het systeem biedt niet alleen financiële voordelen maar ook een culturele verschuiving naar duurzaam gedrag. Het beïnvloedt niet alleen individuen, maar heeft ook de potentie om het overheidsbeleid te beïnvloeden, vooral met de opkomst van initiatieven zoals de Belgian Power Exchange (Belpex) die batterijtechnologieën cruciaal maken voor het balanceren van het elektriciteitsnet en het maximaliseren van hernieuwbare energiebronnen.

L'accès à la terre en Wallonie : une mise en pratique des communs pour répondre à la dérégulation du marché foncier agricole

Le travail de Juliette Straet explore la faisabilité juridique, en Wallonie, de deux instruments soustrayant (au moins temporairement) les terres agricoles aux lois du marché afin d’y assurer une exploitation durable, locale, écologiquement et socialement intensive. Inspiré par la théorie des communs, il part du constat que le droit wallon, aujourd’hui, ne permet pas d’assurer l’accès aux terres pour y développer des projets à taille humaine. Différents modèles de banques foncières publiques sont analysés, particulièrement celui des SAFER (Sociétés d’Aménagement Foncier et d’Aménagement Rural) en France. L’accent est également mis sur le droit de préemption des communautés sur les terres, introduit en 2016 par la réforme foncière écossaise. Après avoir présenté les avantages et les limites de ces deux outilstrès différents, l’autrice esquisse une synthèse à la lumière de la théorie de la gouvernance polycentrique,de la politologue américaine Elinor Ostrom. Une proposition concrète d’amélioration du récent Code wallon de l’agriculture est formulée.

A télécharger : Mémoire Juliette Straet

Maintien du maraîchage dans un contexte de raréfaction de l’eau : étude de l’impact du changement climatique sur les besoins en irrigation du plateau de Saclay à l’horizon 2060 et perspectives

Solenn Nguyen Vien a développé un modèle permettant d’estimer l’impact du changement climatique sur les besoins en eau des maraîcher·es en plein champ du plateau de Saclay, situé au sud-ouest de Paris. Ce modèle établit, d’une part, que la demande d’irrigation augmentera d’au moins 17 % à l’horizon 2060 par rapport à aujourd’hui et, d’autre part, que les techniques de couverture du sol permettraient une réduction des besoins en irrigation d’au moins 22 % par rapport à une culture sur sol nu. Face à ce constat, des solutions comme le changement des dates de plantation, le recours à de nouvelles variétés ou l’amélioration de l’irrigation restent pertinentes mais exigent, en surplus, un véritable redesign des agrosystèmes dans lequel la rétention de l’eau est appelée à jouer un rôle capital. La survie du maraîchage appelle également à un partage des risques liés au climat, ainsi qu’à un accès sécurisé à l’eau à travers une gestion collective, durable et équitable de cette ressource.

A télécharger : Mémoire Solenn Nguyen Vien

Éclairage sur l’activité de multiplication de semences potagères populations biologiques, les modèles technico économiques et son développement en Wallonie

Le travail de Julian Martens porte sur le community based breeding, c’est-à-dire le système semencier de « semences populations », alternatif au système semencier industriel de type Hybrides F1. Il se concentre particulièrementsur les individus dont l’activité professionnelle, en Wallonie, consiste à multiplier les semences potagères populations pour les entreprises Cycle en Terre et Semailles. Après avoir analysé cette activité en lien avec le maraîchage et l’entreprise semencière, Julian Martens a identifié trois modèles technico-économiques de multiplicateur·rices (maraîcher·es multiplicateur·rices, multiplicateur·rices et institutions publiques) en fonction des motivations de leurs acteur·ices, du nombre d’équivalents temps plein, de la superficie et du nombre de variétés cultivées, du chiffre d’affaires, etc. Il a mis en évidence différents freins (techniques, financiers, organisationnels...) à l’essor de cette filière et proposé diverses améliorations dans le contexte d’une transition vers un système agroécologique biodiversifié durable et équitable.

A télécharger : Mémoire Julian Martens

Vsycle a vu le jour en 2020 lorsque plusieurs étudiants bioingénieurs et ingénieurs industriels se sont réunis pour participer au concours iGEM, dont l’objectif est de résoudre des problèmes sociétaux en faisant appel à la biologie synthétique. L’idée initiale était d’utiliser les protéines de nucléation de la glace (un type de protéines se liant à la glace) comme agent alternatif d’ensemencement des nuages.

Shauny Van Hoye a lancé Vsycle parce qu’il croit dans le potentiel des protéines se liant à la glace. Il s’est rapidement rendu compte qu’une alternative biologique à l’ensemencement des nuages présentait de nombreux obstacles. Il s’est donc orienté vers l’utilisation de protéines antigel (également un type de protéines se liant à la glace) pour lutter contre les dommages causés par le gel dans la culture des pommes ou des cerises, par exemple.

Cette application peut être validée de manière plus précise et est légèrement moins complexe, mais elle relève toujours de la mission de Vsycle. Vsycle entend développer ces nouvelles protéines se liant à la glace à l’aide de techniques de calcul et de biologie synthétique afin de permettre à la société de mieux faire face au changement climatique. Comment ? En fournissant plus de pluie dans les régions plus sèches grâce à l’ensemencement biologique des nuages ou encore en protégeant les fleurs des fruits des périodes de gel imprévisibles.

Vsycle est soutenue par Durf Ondernemen et coaché par Tom Van Damme.

« Développer un produit qui combine des concepts scientifiques intéressants avec des applications qui assurent un monde meilleur est devenu ma principale motivation. En tant qu’ingénieur fraîchement diplômé, j’avais peu à perdre en me lançant dans cette aventure. Le changement climatique pose de nombreux problèmes, notamment l’imprévisibilité des saisons, qui entraîne davantage de dégâts dus au gel dans les cultures fruitières. Développer une solution à ce problème en tant qu’étudiant-entrepreneur n’est pas évident, mais je bénéficie d’un vaste soutien, tant au sein de l’université, de la part de Durf Ondernemen (organisation au sein de l’UGent) et des professeurs, qu’à l’extérieur. Grâce à la bourse de la Fondation pour les Générations Futures, j’espère pouvoir produire et valider en laboratoire les protéines développées in silico. »

Vsycle remporte une bourse de prototypage de 5000 €.

L’équipe derrière MilkSilk est composée de Alistaire Vionne et Georges Vicqueray, tous deux en dernière année de master bio-ingénieur à finalité chimie et bio-industries à la faculté d’agronomie de Gembloux Agro-BioTech. Cette équipe est épaulée par le VentureLab et plus particulièrement par leur coach Hubert Brogniez, expert financier.

L’objectif de MilkSilk est de récupérer les laits impropres à la consommation d’en effectuer un cracking complet et revendre les différents produits constituant le lait à des industries non-alimentaires, tout en impliquant les agriculteurs. MilkSilk veut collecter ces laits, majoritairement du lait contaminé aux antibiotiques, directement auprès des fermes et laiteries. En échange du lait, les producteurs recevront une compensation financière.

Actuellement, les antibiotiques sont encore fréquemment utilisés pour traiter les problèmes de mammites (infections au niveau des mamelles de la vache), nécessitant donc d’écarter de la consommation le lait des vaches sous traitement. La récupération de ce lait impropre à la consommation a un autre impact positif car ce lait est généralement destiné à être épandu sur le fumier ou donné au veau, entraînant une pollution des sols ou une résistance chez le jeune.

Les laits récupérés par MilkSilk subiront un cracking pour en retirer les différents composants tels que les protéines solubles et insolubles mais également la matière grasse. Ces produits seront ensuite revalorisés dans des industries non-alimentaires telles que le plastique, la colle, la peinture ou encore les enduits pour bois.

“ Le projet MilkSilk a vu le jour après de riches et nombreuses discussions autour de projets personnels futurs entre nous. Nous sommes tous deux animés par une aversion contre le gaspillage alimentaire mais également informés sur le domaine agro-alimentaire de par nos études et de l’influence gembloutoise. La valorisation d’un déchet provenant de l’agro-alimentaire est très rapidement venue sur la table. Être étudiant entrepreneur est pour nous la chance de déjà avancer dans notre projet sans tous les risques que comporte une vie active. La bourse de prototypage de la Fondation pour les Générations Futures est pour nous un premier pas vers un proof of concept”.

MilkSilk remporte une bourse de prototypage de 5000€.

Arthur Clarenne, Alexandre Donnay, Arthur Geerts, Lucas Hubert et Marvin Minsier sont cinq étudiants en dernière année d’ingénieur industriel en agronomie et en environnement à la Haute Ecole Charlemagne de Huy. A l’issue de leur cours de gestion entrepreneuriale, l’équipe Colz’iso a pu remporter le concours YEP Challenge 2022 et participer au JA Europe. Aujourd’hui, leur projet est  incubé au VentureLab, ils peuvent avancer sur leur projet avec l’aide de leur coach Frédéric Luizi.

Colz’iso a pour objectif la fabrication d’isolant biosourcé en valorisant un déchet agricole : la paille de colza. Cette matière première provient directement des champs des agriculteurs wallons. Le produit est un bloc permettant de réaliser des cloisons et des parois isolantes pour l’intérieur des bâtiments. En plus d’une isolation thermique, cet isolant est caractérisé par une bonne isolation acoustique. Cet isolant biosourcé peut être utilisé pour les rénovations et les nouvelles constructions.

Colz’iso a la volonté de contribuer à la transition énergétique en proposant un isolant innovant, écologique et durable.

« Notre projet a d’abord pris forme lors d’un cours de gestion entrepreneuriale. Notre groupe étant constitué de deux fils d’agriculteur, l’idée de récupérer un déchet agricole pour le valoriser a vite pris du sens. Nous avions également la volonté de créer un produit durable et écologique. C’est là que Colz’iso est né ! Depuis lors, nous avons vécu énormément d’expériences inoubliables comme les différents concours, l’incubation au VentureLab, etc. Tout ceci nous a permis d’apprendre beaucoup sur le monde de l’entreprenariat. Cependant, pour qu’un nouveau produit entre sur le marché, beaucoup de tests et de prototypes doivent être créés. C’est pour cette étape que la bourse de la Fondation pour les Générations Futures va nous être très utile, en nous finançant le matériel nécessaire au prototypage mais également la construction d’une première paroi qui permettra à différents corps de métier de tester notre produit. »

Colz’iso remporte une bourse de prototypage de 5000€.