Luxembourg

Le projet Urban Forests vise à créer, en zones urbaines et périurbaines, des forêts denses, capables de s'autorégénérer et composées d'arbres indigènes, mieux adaptés aux conditions locales. Riches sur le plan de la diversité écologique, ces forêts participent à améliorer notre environnement à travers un service utile et écosystémique. Nous exploitons ainsi des petites surfaces de terrain pour créer des forêts en vue de protéger notre environnement et de compenser l'impact des activités humaines sur ce dernier. Ces forêts s'étendent rapidement et ne requièrent aucun entretien de la part de l'homme.

Depuis 2011, les 2e et 3e degrés de l’Institut Notre-Dame Séminaire de Bastogne opèrent une transition vers une société durable. L’école organise des activités éducatives articulées autour du développement durable. Toute la communauté scolaire y est associée. Les exercices visant à sensibiliser les élèves n’ont cessé de s’intensifier, puisqu’à l’heure actuelle, une multitude de projets sont menés à bien dans les domaines de l’efficacité énergétique, du tri et du recyclage, de l’économie d’eau et de l’alimentation durable. L’INDSé contribue au bien-être et à la santé de ses élèves et de son personnel tout en œuvrant pour la viabilité de notre planète. L’école compte plus de 1100 élèves.

Agenda 21

Les projets et les activités de l’INDSé se fondent sur le principe 21 de la Déclaration de Rio : « Il faut mobiliser la créativité, les idéaux et le courage des jeunes du monde entier afin de forger un partenariat mondial de manière à assurer un développement durable et à garantir à chacun un avenir meilleur. » Le « groupe de pilotage Agenda 21 » de l’école, qui réunit les différents acteurs concernés, assure la coordination des actions et des projets. En décembre 2015, le label « Agenda 21 scolaire » a été attribué à l’établissement par l’ASBL Coren. Il récompense l’intégration progressive du développement durable dans l’enseignement et au niveau organisationnel ainsi que l’ouverture au monde extérieur au travers de partenariats, de synergies et de dynamiques de coopération.

L’école de demain

L’école organise notamment des projets artistiques réalisés au moyen de matériaux recyclés. L’établissement, qui attache une grande importance aux économies d’énergie, a également mis en place des urinoirs sans eau, un centre de tri et des composts. Ces activités orientées vers l’avenir soulignent la mentalité innovante des élèves et des enseignants de l’INDSé — à l’avenir, l’établissement souhaite également associer les parents à ses initiatives. Aux yeux de l’école, il est capital d’intégrer la dimension du développement durable dans la formation des jeunes, car l’impact sur le quotidien des générations à venir sera considérable. « Il est urgent d’amorcer un réel changement de mentalité », affirme Dominique Lambert, directeur adjoint. « Nous devons repenser notre modèle de consommation et de production, avec tous les effets pervers qu’il comporte. Pour y parvenir, rien de mieux que de commencer avec les jeunes. »

Porté par l’asbl Solidairement de Meix-devant-Virton, le Réseau Solidairement regroupe en 2015, 25 producteurs fermiers, une vingtaine d’épiceries et de restaurateurs ainsi que plusieurs GACs (groupes d’achats communs) dans le sud de la Province de Luxembourg. Ce réseau, qui s’est développé dans une région où les distances sont un défi pour l’alimentation locale, a développé un modèle innovant de distribution combinant un système de commandes en ligne, des tournées de récupération des produits chez les producteurs et des tournées de livraison dans les commerces et restaurants.

Le réseau fonctionne grâce à un financement partagé par les producteurs, les épiciers et les restaurateurs. Munis d’une camionnette réfrigérée, deux travailleurs de Solidairement assurent les tournées de récupération et de livraison des produits.

Un noyau de producteurs et épiciers constitue le comité de pilotage du réseau. Celui-ci se réunit régulièrement pour gérer les nouvelles candidatures et prendre des décisions relatives au fonctionnement du réseau. Les grandes décisions sont proposées et votées en réunion générale en présence de l’ensemble des producteurs, épiciers, restaurateurs et GACs.

A terme, le réseau vise l’indépendance vis-à-vis de sa structure porteuse par la constitution d’une coopérative, et souhaite se développer pour couvrir encore plus de territoire dans la Province du Luxembourg.

Si l’impact économique du réseau en constitue la colonne vertébrale, son ADN est bien le lien qu’il tisse entre tous ses membres !

Le Godefroid du Développement durable 2015 a été décerné au Réseau Solidairement, un réseau original entre producteurs et distributeurs établi à Meix-devant-Virton. Il représentera donc la Province de Luxembourg lors du Grand Prix des Générations Futures 2016. Les deux autres nominés de cette catégorie sont la Halle de Han et la ferme de Habaru.
 

À La Roche-en-Ardenne, une ville historique qui vit du tourisme, la maison construite il y a plus d’un siècle n’était plus qu’une ruine dont seuls les murs pouvaient être sauvés. L’objectif de la restauration a donc été de moderniser complètement l’habitation au confort vétuste, tout en respectant ce patrimoine architectural mais aussi familial, puisque 5 générations profondément attachées à leurs racines s’y succédaient. Cette réalisation a séduit le jury par sa simplicité. Ici, pas de technologie impayable : la ruine a été restaurée en minimisant les coûts, l’énergie et les matériaux utilisés. La surface nette de 90m2 a été rentabilisée au maximum pour devenir une maison de vacances confortable et fonctionnelle pouvant héberger 6 personnes.
 

Le Trusquin est une Entreprise de Formation par le Travail (EFT) qui permet à des stagiaires en réinsertion socio-professionnelle de se former à différents métiers dont plusieurs à vocation écologique. En matière d’éco-construction par exemple, l’EFT est devenue une référence avec la maîtrise de techniques que lui envient les professionnels du secteur. L’entreprise a également développé une équipe de gestion écologique des espaces verts habilitée à intervenir par exemple dans les réserves naturelles de la région. L’entreprise compte aujourd’hui 20 employés et forme 60 stagiaires par an.

L’entreprise de la dernière chance

« Nous formons nos stagiaires pendant 18 mois sur de vrais chantiers où ils doivent se montrer productifs, c’est-à-dire réaliser un travail de qualité dans les délais impartis », insiste Patrick Truccolo, le directeur du Trusquin. « On est un peu leur dernière chance et nous sommes convaincus que c’est en leur offrant une expérience en entreprise qu’ils prennent confiance en eux. Nous ne sommes pas dans une vision théorique qui retarde l’insertion professionnelle telle que pensée généralement. »

Un homme, une voix

La formation de 18 mois sur chantiers est suivie d’un stage dans une entreprise tierce, où les stagiaires, épaulés par une équipe psycho-sociale, trouveront pour la plupart du travail. « Des personnes qu’on catégorisait comme ‘capables de rien’ deviennent des experts en isolation et en construction écologique », se réjouit Patrick Truccolo. Et ils ont tous leur mot à dire dans l’entreprise : chaque mois ont lieu des réunions où les décisions sont prises de manière démocratique, selon le principe de « un homme est égal à une voix ».

Une référence en éco-construction

Le Trusquin construit des maisons bioclimatiques, basses énergies ou passives et privilégie les matériaux naturels et durables comme le bois, la laine, la chaux, les végétaux (pour l’isolation et les toitures), etc. Ses propres bureaux de 1500m2 sont passifs et servent d’exemple. « On se forme en Autriche, en Allemagne ou en Suisse pour rester pionniers puis on partage nos expériences. Notre objectif est de devenir un centre de formation de référence. » Côté financier, Le Trusquin vise une plus grande indépendance envers les pouvoirs publics. Elle parvient actuellement à couvrir près de 70% de ses besoins grâce à ses activités, le reste étant pris en charge par la Région wallonne et le Fonds social européen.
 

En 2007, confrontée à une grave crise, Le Saupont, une entreprise de travail adapté (ETA), a entrepris une véritable révolution dans tous les segments de son activité : diversification, professionnalisation, investissement dans l'intégration de sa production à l'environnement, tout en conservant toutes ses ambitions sociales vis-à-vis de ses travailleurs handicapés.

Pendant des années, l’activité centrale du Saupont, basé à Bertrix, a été le conditionnement à façon, principalement pour un très gros client. En parallèle, une «filière bois» s’est développée, notamment autour de la fabrication de palettes de transport. Pendant ces années, les marchés étaient stables et ils n’ont guère été obligés à prospecter ou à se diversifier.

La crise a changé la donne et l’entreprise se devait d’évoluer au risque de voir disparaître une bonne partie de son activité et de son personnel fragilisé. Les défis étaient de taille: diversifier l’activité pour trouver de nouveaux clients, former tout le personnel de manière à ne laisser personne sur le bord de la route, optimaliser l’entreprise sur le plan environnemental pour engendrer des économies.

Sur le plan économique, la diversification a été un succès et se poursuit encore actuellement. Le Saupont peut aujourd'hui offrir la prise en charge d'une très grande partie du cycle de production d'une large série de produits. Sur le plan social, une dynamique de formation a été mise en place avec comme objectif « zéro licenciement ». Sur le plan environnemental, de nouveaux bâtiments, un système de trigénération, de tri sélectif et de recyclage très poussé ont réduit l'empreinte écologique de l'entreprise. Aujourd'hui, l'entreprise compte 250 travailleurs. Même si l'avenir est encore incertain, la vitalité de l'entreprise et le respect de ses valeurs lui permettent de continuer à relever ses différents défis.

Le moulin de Hollange risquait de disparaître si Dominique Delacroix ne s'y était pas intéressé. Tombé amoureux du lieu et du cadre, ce directeur de recherche et développement dans l'industrie des biotechnologies rachète le moulin en août 1991 et se lance pour défi de repositionner l'entreprise artisanale de meunerie-boulangerie dans le marché de niche des farines et pains d'épeautre dépourvus de tout adjuvant. Très vite, ces produits de qualité séduisent et l'on vient aujourd'hui de tout le Bénélux dans la petite boulangerie de Hollange installée au cœur du site, et d'où l'on peut découvrir les coulisses de fabrication.

La haute valeur santé et gustative des produits, on la doit à une sélection rigoureuse des céréales indigènes, ainsi qu'à un travail de recherche scientifique mené sur l'épeautre en collaboration avec l'UCL et le C-RAW. Le moulin hydraulique, lui, fonctionne comme autrefois, faisant appel  à la force de la rivière de la Strange. Dans l'atelier, Jocelyne, Christophe et Emmanuelle, chevilles ouvrières de la petite entreprise, ont connu des difficultés d'intégration avant d'être formés et de s'épanouir dans ce lieu paisible au métier de « maitre artisan apprenti ».

Au total, une douzaine de personnes tournent autour de cette entreprise alternative fonctionnant sans subside mais en étroite collaboration avec le FOREM, l'AWIPH, le CEFA et les centres de recherche agronomique : à côté des producteurs de céréales et des maîtres artisans apprentis, un réseau de compagnons boulangers ont bénéficié du savoir-faire de la maison pour créer leur propre emploi d'artisan à Liège, Bruxelles ou dans le Brabant Wallon.

Une belle réussite économique et sociale qui a permis de soutenir financièrement un ambitieux projet environnemental le long de la Strange et de l'actuel Ravel entourant le moulin: l'arrachage des épicéas de fond de vallée, la plantation de 25 hectares de feuillus sur ses coteaux et la création de multiples plans d'eau lagunaires ont contribué à la restauration de l'écosystème et du paysage.

Avec une production hebdomadaire de 1200 kg de pains et un chiffre d'affaires de 400.000 euros, le moulin de Hollange est aujourd'hui dans les mains d'Adrienne qui a pris la relève de son père, après 4 années de coaching afin d'apprendre les multiples facettes de la fonction. Son défi ? Poursuivre le développement de l'entreprise tout en conservant l'esprit qui en fait sa force, à savoir: la confection de produits de qualité issus de recherches scientifiques dans un lieu paisible où l'humain et l'environnement sont au cœur des préoccupations.

La conscience « verte » de cet Institut Médico Pédagogique remonte à une dizaine d'années alors que l'on parlait beaucoup du protocole de Kyoto. L'équipe de direction décide alors d'y adhérer à son niveau et se fixe comme objectif de réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 5 %. La démarche est alors plus d'ordre idéologique et pédagogique qu'économique puisqu'elle permettra d'impliquer concrètement les 50 jeunes - de 3 à 25 ans - qui y sont hébergés.

La Providence se lance alors dans l'amélioration de la performance énergétique de tous ses bâtiments : isolation thermique, remplacement des châssis, installation de panneaux thermiques, photovoltaïques, pompes à chaleur... Elle sensibilise parallèlement le personnel à une utilisation rationnelle de l'énergie.

Depuis, la démarche a bien évolué pour devenir un projet global où le développement durable est pris en compte dans le quotidien de l'institution. Par exemple, le lait acheté dans une ferme voisine permet aux jeunes de bénéficier d'un produit de qualité, de diminuer le coût d'achat lié aux emballages et transport, de faire vivre l'économie locale et de ne pas jeter plus de 6000 tétra-briques au parc à conteneurs. L'IMP s'approvisionne en produits locaux, de saison et si possible bios. Dans la buanderie, les lessives sont rationalisées et les détergents écologiques privilégiés. Les déchets sont triés et si possible évités. Les déplacements sont également revus afin de diminuer les kilomètres parcourus et des formations d'éco-conduite sont organisées. Du matériel performant est installé pour limiter les consommations d'eau et d'électricité.

Grâce à la mise en place d'une éco-team, l'ensemble du personnel est conscientisé. De manière générale, les bonnes attitudes sont encouragées. Les économies réalisées sont réinvesties dans l'achat de nouveau matériel.

Les jeunes sont bien sûr les acteurs privilégiés de la démarche. Et les projets se multiplient pour en faire des « éco-consommateurs » : participation au Brevet du Benjamin en environnement proposé par la Province, à l'opération « Communes et rivières propres », projets pêche, ornithologie, installation de planches à hirondelles, création d'un potager, réalisation de pictogrammes et d'un jeu de société, sorties didactiques en rapport avec la thématique, projet de fabriquer leur propre produit vaisselle...