Santé

La protection de la ressource "eau" en Europe: une source d'inspiration pour la création d'un droit de l'homme à l'alimentation saine.

Le travail de Saba Parsa part de deux constats. Primo, les aliments transformés représentent près de 75 % des ventes alimentaires dans le monde et participent lourdement aux maladies non-transmissibles (obésité, diabète, hypertension, etc.). Secundo, la Cour européenne des Droits de l’homme ne reconnaît pas le droit à l’alimentation ni – a fortiori – le droit à l’alimentation saine. Saba Parsa a donc tenté d’établir la justiciabilité du droit à l’alimentation saine devant la juridiction strasbourgeoise en s’inspirant de sa jurisprudence relative au droit à l’eau. Situé à l’articulation du droit de l’environnement et du droit à la santé et porté par une logique « droit de l’hommiste », son travail fait écho à la popularité croissante de la notion de souveraineté alimentaire dans la société civile. En établissant les bases de la juridicité du droit à l’alimentation saine, sa recherche contribue également à questionner la responsabilité des États en la matière, tout en responsabilisant les multinationales du secteur agro-alimentaire.

Depuis 2005, l’ASBL Infirmiers de rue (IDR) réinsère par l’hygiène les personnes sans-abris et vise la fin du « sans abrisme » dans la capitale. Des équipes d’infirmiers se rendent directement au contact des personnes fragilisées vivant dans la rue depuis très longtemps.

Leur travail se base sur la prévention et l’éducation à la santé. Pour IDR, l’hygiène est un baromètre de l’estime de soi, porte d’entrée d’une reconstruction progressive devant aboutir au relogement du sans-abri. L’action de l’association se prolonge donc par le relogement des personnes sans-abris et le suivi de leur retour à une vie sociale et solidaire.

Au départ du projet, deux infirmières bénévoles convaincues de la réinsertion possible des sans-abri, constataient que certaines personnes de santé précaire étaient dépourvues de réseau et complètement délaissées par la société.

Cette perte de contact impliquait une forte augmentation des risques sanitaires pour ces personnes fragilisées. Elle hypothéquait aussi leur réinsertion sociale et leurs chances de retrouver un logement.

Pour IDR, si l’on veut mettre un terme au sans-abrisme il faut rétablir les liens avec les services de soins et les services administratifs, et agir à tous les niveaux avec les associations qui sont confrontées à cette problématique. IDR intervient ainsi dans la phase préventive - au travers de ses formations pour les aides à domicile - ainsi que dans la réinsertion professionnelle.

Aujourd’hui, une équipe pluridisciplinaire de 18 personnes emploie des professionnels expérimentés et diplômés, issus en majorité du monde médical et de l’aide sociale et juridique. IDR  dispose aussi d’une équipe dont le travail consiste à encourager la création de logements permettant l’insertion de personnes fragilisées.

L’équipe logement travaille en parallèle avec d’autres infrastructures, associations, citoyens ainsi que le monde politique pour atteindre ses objectifs de changement. Par cette implication généralisée de chacun à son échelle, la fin du « sans abrisme » devient envisageable.

IDR propose des formations et des séries d’outils qui peuvent donner les moyens de réagir à la présence de sans-abris, de façon positive, chacun à son niveau et en fonction de ses possibilités (exemple : La STIB). Ceci permet à IDR de rapidement prendre le relais et aux personnes de maintenir le lien qui a pu se créer avec la personne sans-abri.

Selon IDR, si tout le monde se coordonne bien et s’implique réellement, la suppression du sans-abrisme peut se réaliser dans un délai de 5 à 10 ans à Bruxelles.

Faire appel aux pratiques collaboratives interprofessionnelles, c'est constituer, bien plus que des "équipes d'experts", des "équipes expertes"
Dans le domaine des soins de santé, la collaboration entre praticiens issus de disciplines différentes autour du patient est prônée à tous les niveaux. Cependant, la mise en pratique d'une telle dynamique reste souvent complexe. Caroline Princé s'est attelée à l'analyse des facteurs freinant ou empêchant l'émergence de réelles pratiques collaboratives interprofessionnelles autour des malades chroniques. L'approche systématique utilisée dans son travail a accouché de trois diagnostics: éducationnel, environnemental et institutionnel. Caroline Princé a notamment analysé les résistances liées aux attitudes et aux représentations des professionnels concernés, à leur cloisonnement, à l'organisation des structures professionnelles, etc. Pour chacun de ces diagnostics, elle suggère des pistes de remédiation qui, susceptibles d'être approfondies et élargies à d'autres pathologies, pourraient contribuer à relever le défi du vieillissement, diminuer les coûts des soins de santé et améliorer le degré de satisfaction des patients comme des soignants.
 

La notion de circuit court et de production locale écologique peut également s’appliquer aux produits d’hygiène et d’entretien domestiques. C’est avec cette conviction que la Droguerie Sociale et Écologique a été créée en 2010 à Auderghem par des bénévoles de la Croix-Rouge. Ils y proposent à un public fragilisé des ateliers où l’on apprend à fabriquer, de manière écologique et économique, des produits d’entretien domestiques. Ils organisent également des formations pour permettre le développement de tels ateliers au sein des CPAS.

Un retour aux sources

En Belgique, un ménage moyen dépense environ 250 euros par an pour l’achat de produits de nettoyage, souvent toxiques et polluants. Une somme hors de portée des familles fragilisées et un coup de poing pour l’environnement. Pourtant, le vinaigre blanc, les cristaux de soude, le savon de Marseille et les huiles essentielles sont quelques-uns des produits basiques sains et peu onéreux à partir desquels on peut confectionner des produits d’entretien de qualité (lessive, liquide vaisselle, détartrant, etc.). Partant de ce constat, la Croix-Rouge d’Auderghem a eu l’idée de développer des ateliers où l’on peut  réaliser soi-même ses produits ménagers naturels. « Grâce à ces formations, les familles peuvent diviser par cinq leur budget ‘entretien’, en le ramenant à 50 euros par an », souligne Luc Swysen, en charge du projet.

Des ateliers qui s’auto-financent

Destinées au départ aux plus précarisés, ces formations se sont ouvertes à un public plus large en 2012, qui paie 20 euros l’atelier. « Cet argent permet d’accorder la gratuité des formations aux personnes précarisées de la commune d’Auderghem, ce qui permet  au projet de s’auto-financer, ajoute Luc Swysen. Ce mélange de publics encourage également les échanges interculturels, intergénérationnels et intersociaux qui sont notre fierté. » Pionnière, l’initiative de la Droguerie Sociale et Ecologique commence déjà à faire des petits dans les autres communes de la capitale. Fin 2013, elle a poursuivi son développement avec de nouveaux ateliers pour la confection de produits d’hygiène corporelle.

Via la plateforme pour une naissance respectée, Bénédicte de Thysebaert veut sensibiliser les politiciens et la population sur la question de l'accouchement. En effet, le taux d'accouchements provoqués en Belgique est un des plus élevés d'Europe et ces derniers ne sont selon elle pas forcément de bonne augure pour le pronostic d'accouchement. Elle souhaite donc informer les jeunes femmes sur les différentes alternatives qui pourront s'offrir à elles et les suivre lors de leur grossesse via la Maison de Naissance de Namur qu'elle a créée en 2005.
 

Impliquée dans le mouvement de la simplicité volontaire, Emeline de Bouver a eu l'occasion, dans le cadre de sa thèse, de rencontrer de nombreuses personnes afin de "définir l'avenir du militantisme". Ces rencontres lui ont permis de porter un regard positif sur la société, car elle a pu se rendre compte de la façon dont les personnes engagées dans la simplicité volontaire ont pu résoudre leurs problèmes. Selon elle, ce mouvement nous fait notamment prendre conscience de l'importance qu'a pris le matérialisme dans notre société et des menaces qui en découlent.