Landbouw & Platteland

Analyse prospective du degré d’autosuffisance alimentaire du département de Fatick, Sénégal

Le travail de Raïssa Montois a permis d’analyser, par une approche prospective et systémique, la capacité du département de Fatick (2646 km2), au Sénégal, à nourrir ses habitant·e·s à l’horizon 2035. Ce territoire est principalement menacé par la salinisation des sols et par des épisodes climatiques de plus en plus récurrents. Raïssa Montois a modélisé l’offre et la demande alimentaire du département selon trois scénarios prospectifs : tendanciel, agroécologique et d’intensification conventionnelle. Pour ce faire, elle a récolté des données, mené des entretiens sur place et réalisé une enquête quantitative sur le régime alimentaire local auprès d’un échantillon de ménages ruraux et urbains. Le modèle prend en compte des niveaux différents de salinisation, d’intensification agricole et de diversification des cultures. Conçu selon une approche participative, ce travail a abouti à un outil d’aide à la décision pour l’Association Nationale des Programmes de Développement Intégré et pour les collectivités locales, en partenariat avec SOS Faim.

A télécharger : Mémoire Raïssa Montois (PDF)
Intervention de Raïssa lors du webinaire, à partir de 00:03:17

L’agroécologie offre-t-elle une solution viable à l’échelle du terroir ? Analyse détaillée des réservoirs et flux de matière organique dans la région de l’Atacora au Bénin

François Greiner et Tom Kenda se sont concentrés sur un des aspects clés de la pratique agroécologique : la disponibilité de ressources organiques de qualité en quantités suffisantes à l’échelle locale. Leur travail a consisté à quantifier les ressources organiques potentiellement valorisables pour l’agriculture « à taille humaine » pratiquée dans six villages situés dans le département de l’Atacora, au Bénin. Outre la littérature, les outils mobilisés ont consisté en une cartographie satellitaire de l’occupation des sols et en mesures de biomasse végétale sur le terrain (cultures, plantes herbacées et ligneuses), mais aussi en une enquête menée directement auprès des producteur·rice·s et éleveur·euse·s concerné·e·s. Avec la participation de ces dernier·e·s, divers scénarios de limitation ou de suppression des engrais minéraux ont été élaborés et critiqués (atouts/obstacles), basés sur des modifications dans les pratiques actuelles : recours à une fertilisation minérale raisonnée et à davantage de légumineuses, restitution maximale des déjections animales vers les champs et bonne gestion des résidus de cultures.

A télécharger : Mémoire Tom Kenda et François Greiner (PDF)
Intervention de Tom et François lors du webinaire, à partir de 00:16:53

Évaluer et monitorer la performance globale des entreprises agricoles : expérimentation de la méthode CARE-TDL, comptabilité en multi-capitaux appliquée à la coopérative de la Tige Cointinne

Mesurer la performance d’une entreprise agricole se fait, traditionnellement, sur base de son bilan financier et de sa comptabilité. Or, cette manière de faire ne tient pas compte des capitaux humains (les producteur·rice·s, les volontaires…) et naturels (l’eau, le sol, la biodiversité, l’atmosphère…). Marie Collard a testé pour la première fois en Wallonie l’implémentation de la comptabilité socio-environnementale CARE-TDL (Comprehensive Accounting in Respect of Ecology – Triple Depreciation Line), qui a la particularité d’intégrer et de visibiliser ces deux capitaux dans les comptes annuels de l’entreprise. Le choix s’est porté sur la coopérative maraîchère de la Tige Cointinne (3,2 hectares), à Noville-les-Bois. Des indicateurs comme la pénibilité mentale et physique du travail ou l’abondance et la diversité des vers de terre ont été analysés. Cette étude de cas a notamment permis de confirmer le potentiel de la méthode CARE-TDL comme outil d’évaluation de la performance globale de l’entreprise et d’aide à la décision. Parmi les limites relevées : son aspect chronophage et la complexité de sa mise en œuvre.

A télécharger : Mémoire Marie Collard (PDF)
Intervention de Marie lors du webinaire, à partir de 01:04:41