Walloon Brabant

Des habitants de la Commune d'Orp-Jauche ont été sinistré par des innondations et d'épaisses coulées de boues. Afin d'éviter de evivre ces situations, les autorités communales ont décidé de prendre des mesures draconiennes. Une stratégie globale de gestion des risques a été développée pour diminuer la vulnérabilité du territoire à ces phénomènes. Cette stratégie d'adaptation aux effets du changement climatique s'inscrit dans une démarche d'éco-innovation. En vue de protéger les habitations vulnérables, de nombreux aménagements de type fascines et zones d'immersion temporaire ont été installés dans les plaines agricoles.

La Clinique Saint-Pierre innove avec la démarche "Hôpital en transition" en coordonnant la mise en oeuvre de techniques novatrices pour diminuer son impact environnemental. L'objectif de la démarche est quadruple: favoriser les technologies réduisant les besoins énergétiques ou matériels, développer de nouveaux outils, démontrer le rapport coût/bénéfice favorable sur le long terme, être exportable vers d'autres hôpitaux.

Différentes initiatives sont en cours d'implémentation, tels qu'un prototype de station d'épuration des eaux usées ou l'élimination progressive du plastique de la chaîne de restauration.

La Ferme de Froidmont vzw biedt ten eerste professionele opleidingen en begeleiding aan werkzoekende volwassenen. In de keuken en de zaal van restaurant La Table de Froidmont leren medewerkers al doende de kneepjes van het vak. In de grote moestuin worden ze geïntegreerd in de wereld van de biologische landbouw en permacultuur. Het restaurant serveert smaakvolle gerechten uit de Franse keuken, met biologische en lokale ingrediënten, deels van eigen kweek. Op die manier schrijven ze mee aan het korte-keten-verhaal, met respect voor de natuurlijk biodiversiteit. Ook buurtbewoners kunnen er op hun eigen perceeltje komen zaaien en oogsten.

Veelzijdige missie

La Ferme de Froidmont is sinds 2010 actief in verschillende domeinen, met als voornaamste doelstelling de socio-professionele re-integratie of heroriëntatie van werkzoekende volwassenen. Elk jaar volgen een 30-tal volwassenen er een praktijkgerichte opleiding en begeleidingstraject naar een nieuwe job. En dat werpt zijn vruchten af! De meeste stagiairs vinden namelijk (opnieuw) de weg naar de arbeidsmarkt én hun plaats in de samenleving, wat boost geeft aan hun zelfvertrouwen. La Ferme de Froidmont omvat een restaurant, een moestuin van bijna drie hectaren en transitiewoningen voor zo’n vijftien personen. Daarnaast verhuurt het enkele conferentiezalen en gastenkamers. Op termijn streven de initiatiefnemers naar de ontwikkeling van een heus voedselnetwerk in en rond Rixensart en een complementaire munt voor heel Waals-Brabant.

Altérez-vous est un café niché au cœur de Louvain-la-Neuve. Il propose à sa clientèle de savourer les délices du monde au travers de dégustations de produits locaux tout en s’interrogeant sur notre destin écologique à travers des moments de sensibilisation innovants.

Lieux de partage et d’échange, Altérez-vous est la réponse de 4 jeunes souhaitant mettre la philosophie du développement durable à la portée d’un public plus large. Puisque tout le monde aime boire un verre, pourquoi ne pas ouvrir un café et y associer le débat autour de ces questions qui nous concernent tous ? Ici, les multinationales et les produits non-respectueux de l’environnement et des hommes n’ont pas leur place. Tout est bio, fairtrade, local et engage la consommation responsable.

Altérez-vous organise des animations, des jams, des jeux de société et nombre d’ateliers ayant pour vocation de sensibiliser aux problématiques - et leurs réponses possibles - d’un monde en devenir. La clientèle découvre la consommation responsable, bio et éthique dans son café, sa bière ou son jus de fruit mais aussi dans l’offre culinaire qui sert intelligemment de tremplin à une sensibilisation originale.

Brunchs documentaires et films-débats permettent à chacun de découvrir des problématiques et de réfléchir ensemble à des solutions le temps d’un déjeuner. Sur des temps de midi courts pour la plupart d’entre nous, ce seront des comédiens qui viendront vous interpeller pendant 2 minutes sur des sujets spécifiques (GAC, potagers partagés …). La clientèle repart avec de l’information et des idées.

Mais comment faire participer un public qui ne viendrait pas, faute de moyens ou de liens sociaux ? En partenariat avec l’Epicerie sociale, des personnes dans l’isolement peuvent participer à des activités qui ne leur coûtent rien. Chacun peut y découvrir les donneries, les prêteries, les systèmes d’échanges et améliorent leurs accès à l’information. Tout cela sans argent mais avec de la chaleur et du lien social.

Après 6 ans, la coopérative se veut toujours transparente et ouverte. Elle démontre qu’un projet d’économie sociale porté par un projet vertueux peut être rentable, développer un chiffre d’affaire et de l’emploi tout en diffusant le message d’un projet de société.

Le Café citoyen basé à Louvain-la-Neuve, Altérez-vous a été désigné lauréat de la 4ème édition du Prix Incidences, Prix du développement durable de la Provine du Brabant wallon.
A ses côtés 2 nominés: Yellow Events, société de création, de conception et de coordination d´événements « respectueux de l’homme et de la nature » et Tomorrow Needs Today, le projet de développement durable Martin’s Hotels.

Après une carrière de plus de 10 ans dans le secteur événementiel, Pierre Lebrun a fondé Yellow Events en 2006.
Ce bureau de création, conception et coordination d'événements a intégré une approche durable dans ses pratiques professionnelles. Le bien-être de l'équipe, la convivialité et la transparence sont les valeurs qui dirigent la gestion du bureau. Grâce au professionnalisme et à la qualité des événements organisés, Yellow Events compte de nombreux clients qui ne sont pas attirés par les aspects durables en premier lieu.   
 

AgricoVert est une jeune coopérative à finalité sociale qui regroupe consom’acteurs et 25 agriculteurs autour de la production locale et de la distribution de paniers de légumes et de fruits issus d’une agriculture paysanne de qualité. L’ambition est de revaloriser le métier d’agriculteur ainsi que de permettre la création de nouveaux emplois et de nouvelles exploitations dans la région. Sa clientèle commande ses paniers via internet. Plus de 550 paniers sont ainsi distribués chaque semaine via une cinquantaine de points de dépôt. Outre les stagiaires en formation, la coopérative a engagé 3 personnes.

Une agriculture respectueuse

La coopérative regroupe des producteurs en agriculture biologique ou en conversion qui travaillent le sol en total respect avec l’environnement. L’administrateur délégué d’AgricoVert, Ho Chul Chantraine, précise : « Une partie de nos producteurs travaillent en traction animale, ce qui réduit les impacts CO2. D’autres travaillent en biodynamie, c’est-à-dire en limitant les intrants, ou encore sur des exploitations pratiquant le non labour pour respecter la structure vivante du sol. » En cohérence avec son engagement environnemental, d’autres efforts sont fournis : la coopérative ne travaillant que sur commande, le stockage des produits est limité et les déchets quasi inexistants. Aussi, les paniers des consommateurs sont confectionnés en papiers recyclés et les transports réduits au minimum. « Chez nous, toutes les décisions sont prises en consensus. Les producteurs et les consommateurs sont d’ailleurs représentés à parts égales dans notre conseil d’administration. »

Recréer du lien social

L’ambition de cette coopérative à finalité sociale est également d’engager des personnes peu qualifiées ou éloignées de l’emploi. « Nous avons engagé notre premier employé fin 2011, explique Ho Chul Chantraine. Notre volonté est de pouvoir créer 4 emplois à temps plein en 4 ans ». À côté de cela, AgricoVert accompagne 6 jeunes producteurs qui démarrent, tant sur le volet commercial, en assurant un écoulement d’une partie de leur production, que sur les volets administratif et technique. Outre cette volonté d’offrir aux agriculteurs locaux des emplois durables, la coopérative sensibilise à l’agriculture paysanne et à l’alimentation saine, en organisant  des soirées de rencontres entre producteurs et consommateurs.