Esther et Marie-Eline sont deux jeunes créatrices passionnées de design qui s’intéressent aussi à l’impact de celui-ci sur les enjeux climatiques. Esther fait un master en architecture d’intérieur à l’AZ Sint-Lucas Gent et Marie-Eline étudie la décoration d’intérieur à la Thomas More hogeschool à Malines. C’est une frustration partagée, suscitée par la mentalité du gaspillage, qui les a réunies et poussées à concevoir un concept modulaire plus durable.
Le marché des protéines végétales fraîches en Belgique est très limité, avec un faible nombre de produits disponibles dans l’horeca.
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Beanlife produit et vend du tempeh, un aliment à base de protéines végétales fermentées offrant une alternative saine et écologique aux protéines animales. Ses matières premières (soja, noix, haricot noir) peuvent être produites de manière biologique, localement, avec un impact carbone beaucoup plus faible que la production de viande.
Line Didelot a terminé son master en gestion de l’entreprise à l’ICHEC Brussels Management School en juin 2018. Elle y a ensuite travaillé comme Maître assistante. Elle réside aujourd'hui en Grèce où elle se consacre à son projet ANKAA Project qui participe à l'intégration de personnes déplacées.
Louise Claerbout a terminé son master en sciences de gestion à la Louvain School of Management (UCLouvain) en août 2018. Elle est actuellement cheffe de projet d'une coopérative immobilière a but social en collaboration (LinvingStones SCRL) avec des Agences Immobilières Sociales.
Antoinette Dumont est bio-ingénieure (UCLouvain, 2013). Elle a défendu sa thèse en sciences agronomiques et ingénierie biologique en décembre 2017 au Earth and Life Institute – agronomie (ELIA) (UCLouvain). Elle a réalisé un post-doctorat B.A.E.F. (Belgian American Educational Foundation) à l’université de Berkeley en Californie en 2018 auprès du Professeur Miguel Altieri, le fondateur de l’agroécologie. Elle travaille actuellement à la SAW-B.
Céline Marquet a terminé son master en sciences de gestion à HEC Liège (École de gestion de l’ULiège) en septembre 2019. Elle a ensuite travaillé dans le secteur de la finance sociale à Dublin.
Isaline Thirion a terminé son master en sciences de gestion à HEC Liège (École de gestion de l’ULiège) en juin 2019. Elle est actuellement chargée de projet - accompagnement financier et juridique au Venture Lab Belgium (Liège).
Cyréo est une coopérative à finalité sociale implantée à Gembloux depuis 2015. Son objectif : créer de l’emploi pour des personnes éloignées du marché du travail… en apportant une réponse à des problématiques environnementales. Elle a ainsi mis en place un centre de réutilisation de petit électro, un atelier de valorisation de bâches publicitaires et un service d’appui à la gestion durable des cimetières. Son personnel comprend 4 salariés et 7 ouvriers qui bénéficient d’un parcours d’insertion professionnelle individualisé.
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Préserver les ressources environnementales et créer de l'emploi.
Géraldine Thiry est diplômée en sciences politiques (master) et en économie (masters et doctorat). Elle est chargée de cours à l’Institut catholique des Hautes Etudes Commerciales (ICHEC Brussels Management School) et chargée de cours invitée à l’Université catholique de Louvain. Ses principaux thèmes de recherche sont les nouveaux indicateurs au-delà du PIB, l’économie écologique et l’étude des liens entre pauvreté et environnement.