Agribio

De landbouwcoöperatie Agribio produceert, bewerkt en verkoopt al sinds 2000 biologische graansoorten van Waalse oorsprong. Agribio hecht enorm veel belang aan directe verkoop en aan de filosofie van de korten keten landbouw. Door de korte afstand, het beperkt aantal tussenpersonen en het gecentraliseerde netwerk weet de klant met zekerheid dat hij een afgewerkt biologisch, ecologisch en traceerbaar product aankoopt.

Eerlijke prijzen voor producenten

Als reactie op de dramatische situatie in de landbouw, waarbij boeren overgeleverd zijn aan de grillen van de markt, besloten zes kleine producenten zich te verenigen binnen de coöperatie Agribio. Op die manier hopen ze een eerlijke prijs te krijgen voor hun producten. Agribio integreert een milieuvriendelijke en sociale dimensie en biedt zijn leden op die manier de mogelijkheid om de markt naar hun hand te zetten, eerlijke prijzen te vragen voor hun producten en de kwaliteit ervan op de voorgrond te plaatsen.

Biologisch

De coöperatie stockeert landbouwproducten met een bio-label, bewerkt ze en brengt ze op de markt. Rustieke en immune variëteiten, zoals spelt, tarwe, rogge en boekweit, verdienen hun voorkeur. Agribio eist een strikte naleving van de biologische landbouwnormen en vermaalt in kleine molens bloem. Dit proces is misschien niet zo snel als in de industrie, maar biedt wel bloem van een veel betere kwaliteit.

Bakkerij

Sinds februari 2011 heeft Agribio, in samenwerking met de Ferme de Thioux uit Porcheresse, een bakkersatelier geopend. Sinds kort verkoopt de Ferme de Thioux naast de bakkerijproducten ook producten van Agribio en van de kaasmakerij Gros-Chêne. Agribio maakt al plannen om een tweede atelier op te richten in Brussel.

Lokale werkgelegenheid

Agribio heeft in de omgeving al een tiental jobs gecreëerd en biedt de boeren de mogelijkheid om zonder zorgen hun werk kwaliteitsvol voort te zetten.